為貫徹落實(shí)《中共廣東省委廣東省人民政府關(guān)于推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施意見(jiàn)》，根據(jù)廣東省人力資源和社會(huì)保障廳印發(fā)的《廣東省“粵菜師傅”工程實(shí)施方案》的通知精神。近期，我校在陸豐市新動(dòng)力職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校成功舉辦“陸豐市技工學(xué)校粵菜師傅進(jìn)社區(qū)短期專項(xiàng)培訓(xùn)班”，一共有二十多名學(xué)員接受培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)了送技上門(mén)，對(duì)接、服務(wù)和引領(lǐng)鄉(xiāng)村美食發(fā)展的初步目標(biāo)，讓學(xué)員們?cè)谂嘤?xùn)中提升技能。

培訓(xùn)過(guò)程中，老師就食材的選擇、調(diào)料的合理搭配、火候的掌握、烹飪技巧做了詳細(xì)介紹，內(nèi)容生動(dòng)有趣，學(xué)員們聚精會(huì)神，踴躍回答問(wèn)題并互相討論交流。接著，老師針對(duì)理論內(nèi)容進(jìn)行廚藝實(shí)操演示，一邊操作一邊講解。整個(gè)培訓(xùn)學(xué)員們熱情高漲，現(xiàn)場(chǎng)充滿濃厚的學(xué)習(xí)氛圍。