4月27日下午，我校與陸豐市拍肚勢餐飲管理有限公司聯(lián)合開展粵菜師傅就業(yè)培訓(xùn)基地揭牌暨粵菜師傅短期專項(xiàng)培訓(xùn)開班儀式在陸城美食文化廣場全美時(shí)代廣場隆重舉行。廣東省粵東技師學(xué)院黃志院長、吳偉烈副院長、統(tǒng)戰(zhàn)部副部長、宗教事務(wù)局林寅亮局長、陸豐市人力資源和社會(huì)保障局洪鎮(zhèn)副局長、陸豐市拍肚勢餐飲管理有限公司鄭建雄先生出席活動(dòng)儀式并作了發(fā)言。粵東技師學(xué)院院系領(lǐng)導(dǎo)、首席大師、陸豐市人社局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、陸豐技校領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、企業(yè)代表和全體培訓(xùn)班學(xué)員參加這活動(dòng)。

本次儀式是今年我校與省粵東技師學(xué)院攜手共建廣東省粵東技師學(xué)院“粵菜師傅”陸豐市技工學(xué)校技師工作站，并成立“粵菜師傅”陸豐市技工學(xué)校技師工作室以來又一項(xiàng)推進(jìn)粵師傅工程新舉措。

在揭牌儀式上，黃志院長、洪鎮(zhèn)副局長、鄭建雄先生和張鑫校長共同為就業(yè)實(shí)訓(xùn)基地掛牌，同時(shí)聘請(qǐng)陸豐市拍肚勢餐飲管理有限公司行政總廚陳文權(quán)為我校粵菜師傅就業(yè)實(shí)訓(xùn)教師并頒發(fā)證書。

緊接著進(jìn)行首期短期專項(xiàng)培訓(xùn)班開班儀式并開課。國家級(jí)烹飪技能大師工作室首席大師、粵菜師傅陸豐市技工學(xué)校技師工作站首席技師陳少俊、省粵東技師學(xué)院潮旅系潮菜烹飪特殊人才詹明亮和拍肚勢行政總廚、學(xué)校實(shí)訓(xùn)教師三人親自下廚操作現(xiàn)場為學(xué)員授課，得到領(lǐng)導(dǎo)、佳賓、學(xué)員和群眾肯定和贊揚(yáng)。

省粵東技師學(xué)院吳偉烈副院長在發(fā)言中承諾將繼續(xù)毫無保留地把經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)和思考分享出來、貢獻(xiàn)出來，在我校粵菜烹飪的專業(yè)設(shè)置、課程安排、師資隊(duì)伍、教學(xué)實(shí)訓(xùn)場地建設(shè)等方面積極建言獻(xiàn)策并給予技術(shù)支持。

人社局洪鎮(zhèn)局長表示此次活動(dòng)的開展是我市技工教育的一大喜事，“粵菜師傅”工程定能在我市落地生根、開花結(jié)果，為我校提質(zhì)升級(jí)，為奮力把汕尾建設(shè)成沿海經(jīng)濟(jì)帶靚麗明珠添磚加瓦。

張鑫校長主持儀式并代表學(xué)校對(duì)市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、省粵東技師學(xué)院的和陸豐市拍肚勢餐飲有限公司的大力支持表示感謝。張校表示，“粵菜師傅”工程是廣東省倡導(dǎo)部署的鄉(xiāng)村惠民項(xiàng)目，各地結(jié)合各自特點(diǎn)，將“粵菜師傅”工程與鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧相結(jié)合，拓展粵菜師傅職業(yè)技能培訓(xùn)途徑，相信在大家的共同努力下，定能把培訓(xùn)班辦出實(shí)效，促進(jìn)城鄉(xiāng)勞動(dòng)者高質(zhì)量就業(yè)，為汕尾主動(dòng)融入粵港澳大灣區(qū)建設(shè)貢獻(xiàn)力量。